ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΗ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΜΠΕΤΑ 25ΓΡ ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΡΟΙΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ

Μαύρη τρομπέτα, Craterellus cornucopioides, Κρατηρίσκος αμαλθειοκερατοειδής ή Κέρας της Αμάλθειας για τους αρχαίους Έλληνες. Καρποφορεί φθινόπωρο και χειμώνα, σε σχήμα χωνιού βαθύ που μοιάζει με κρατήρα! Εδώδιμο, νόστιμο μανιτάρι με φρουτώδη αλλά και πικάντικη γεύση!

Λεπτόσαρκο μανιτάρι με άρωμα βανίλιας. Έχει ιδιαίτερη γεύση και ινώδη υφή που γοητεύουν. Οι υπογλυκαιμικές ουσίες που περιέχει συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Θεωρείται γκουρμέ μανιτάρι και χρησιμοποιείται σε σούπες, ριζότο, σάλτσες, κοτόπουλο και χοιρινό, ενώ συνδυάζεται άφοβα με θαλασσινά. Είναι γνωστό και ως «κέρας της Αμάλθειας» και «κέρας της αφθονίας»