Φακές χονδρές
| Διατροφικά στοιχεία | ανά 100g |
|---|---|
| Ενέργεια | 1477kj/304kcal |
| Λίπη | 1,06g |
| Κορεσμένα | 0,15g |
| Υδατάνθρακες | 29,58g |
| Σάκχαρα | 2,03g |
| Φ.Ίνες | 30,50g |
| Πρωτεΐνες | 24,63g |
| Αλάτι | 0,0650g |
Οι φακές χονδρές είναι όσπριο με υψηλή διατροφική αξία πλούσιες σε σίδηρο και πρωτεΐνες. Είναι ιδανικές για σούπα και διάφορες υγιεινές συνταγές. Μπορούν να συνοδεύσουν οποιαδήποτε σαλάτα. Οι φυτικές πρωτεΐνες που περιέχονται στις φακές είναι πλούσιες σε όλα τα αμινοξέα εκτός από την μεθειονίνη και παρέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη με το πλεονέκτημα της μικρής περιεκτικότητας σε λίπος εν αντιθέση με το κρέας.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1477kj/304kcal – Λίπη:1,06g Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,15g – Υδατάνθρακες: 29,58g Εκ των οποίων σάκχαρα:2,03g – Φ.Ίνες:30,50g – Πρωτεΐνες: 24,63g – Αλάτι: 0,0650g
