ΠΕΛΤΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΗΛΙΟΓΕΝΝΗΜΑ BIO 370ML

Ο πελτές ή ντοματοπελτές είναι συστατικό που παρασκευάζεται από ντομάτες και χρησιμεύει στην μαγειρική. Η παρασκευή του πελτέ γίνεται με την απομάκρυνση των υγρών από τις ντομάτες, την αποφλοίωσή τους. Στη συνέχεια ο πολτός ντομάτας ζεστάνετε ξανά μέχρι να φύγουν τα υγρά και μετά τοποθετείται στο φούρνο με μυρωδικά. Αυτό που μένει είναι ο πελτές. Ο πελτές μπορεί να χρησιμοποιηθεί γιαάλειμμα σε ψωμί ή για κοκκινιστά. Παράγεται από την οικογένεια Ραχμάνη στην Ανάβρα Καρδίτσας.