Ποια θα είναι τα οφέλη σε καθημερινή χρήση αυτού του σνακ
Goji, είναι μια από τις πιο πολύτιμες υπερτροφές που μας έδωσε απλόχερα η φύση. Με προέλευση από το Θιβέτ, έχουν χρησιμοποιηθεί για τις φαρμακευτικές και θρεπτικές τους ιδιότητες. Τα κόκκινα αυτά μικρά φρούτα περιέχουν 18 αμινοξέα, 21 ιχνοστοιχεία, όπως τον ψευδάργυρο, βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6), περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια, περισσότερη β- καροτίνη από τα καρότα και περισσότερο σίδηρο από το κρέας και το σπανάκι. Ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά (10 φορές περισσότερα από τα κόκκινα σταφύλια), αμινοξέα και μέταλλα.
Κράνμπερυ, μικρά κόκκινα φρούτα θησαυρός της βόρειας Ευρώπης και της βόρειας Αμερικής. Πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη των συνδετικών ιστών του σώματος και των οστών. Επίσης είναι καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3) και βήτα καροτενίου (προβιταμίνη Α), το οποίο μετατρέπεται στον οργανισμό σε βιταμίνη Α. Τα κυριότερα μέταλλα είναι το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο.
Σταφίδα, έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες που συμβάλουν στο ανοσοποιητικό μας σύστημα. Οι φυτικές ίνες που περιέχει αναφέρεται ότι καταπολεμούν την δυσκοιλιότητα, μειώνουν την χοληστερόλη. Αποτελεί πλούσια πηγή σιδήρου, καλίου, βιταμινών Α και Β που συμβάλουν στην όραση, τον μεταβολισμό κ.α.
Μύρτιλα ή αλλιώς βατόμουρα της νιότης, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, Ε και β-καροτίνη, σε σάκχαρα, σε κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, πηκτίνη και φυτικές ίνες. Επίσης, μπορεί να συμβάλουν στην καταπολέμηση της κακής χοληστερόλης, της δυσπεψίας και της διάρροιας. Ακόμα, το μύρτιλλο είναι ένα φρούτο με λίγες θερμίδες, λίπος και νάτριο.
Συστατικά γκότζι (30%), κράνμπερυ super (20%), σταφίδα μαύρη (32%), blueberry (18%).
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1282kj/307kcal – Λίπη: 4,8g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,075g – Υδατάνθρακες: 65,15g Εκ των οποίων σάκχαρα: 49,97g – Φ. ίνες: 7,35g – Πρωτεΐνες: 4,225g – Αλάτι: 0,04g
Πρόταση: Τρώγονται ωμά σαν σνακ ή μπορείτε να τα συνδυάσετε με μούσλι ή γιαούρτι, χυμό, smoothies, δημητριακά, σαλάτες.
