Κόμμι Γκουάρ βιολογικό
| Διατροφικά στοιχεία | ανά 100g |
|---|---|
| Ενέργεια |
776 kJ / 193 kcal
|
| Λιπαρά | 0.5g |
| Κορεσμένα | 0.2g |
| Υδατάνθρακες |
1.0g
|
| Σάκχαρα | 1.0g |
| Εδώδιμες ίνες | 83.0g |
| Πρωτεΐνες | 4.5g |
| Αλάτι | 0.3g |
Δοσολογία:
Για ελαφρά δέσμευση: 3 g (περίπου 1% TL) κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. Σάλτσες ή σούπες.
5 g (περίπου 2% TL) από κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. Παγωτό, μαγιονέζα, κρέμες ή επιδόρπια.
Για προϊόντα αρτοποιίας: προσθέστε 2 – 3 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) ανά 1 kg αλεύρι
Οδηγίες αποθήκευσης Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος και προστατεύστε από τη θερμότητα.
