ΙΔΙOΤΗΤΕΣ ΒΙOΤΙΝΗΣ
Η Βιοτίνη είναι ένα σημαντικό συνένζυμο που, δρώντας συνεργικά με τις άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπαρών οξέων. Δεν θεωρείται πραγματική βιταμίνη, γιατί μπορεί να συντεθεί εντός του οργανισμού μας από τα ωφέλιμα εντερικά βακτήρια. Ως εκ τούτου, η έλλειψή της δεν είναι συνηθισμένη και περιορίζεται σε ειδικές ομάδες του πληθυσμού, όπως εκείνοι που κάνουν μακροχρόνια χρήση αντιβιοτικών ή σουλφοναμιδών (φάρμακα που καταστρέφουν τα καλά εντερικά βακτήρια), ορισμένα νεογέννητα (πολύ λίγα), επειδή το μητρικό γάλα είναι φτωχό σε βιοτίνη, επίσης νεογέννητα με ειδικές γενετικές παθήσεις, καθώς και άτομα (ιδίως bodybuilders) που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ωμών αυγών. Πράγματι το ωμό ασπράδι περιέχει αβιδίνη, μια πρωτεΐνη που εμποδίζει την απορρόφηση της βιοτίνης. Η ανεπάρκεια βιοτίνης μπορεί να προκαλέσει ναυτία, ανορεξία, κατάθλιψη, μυϊκούς πόνους, εμετούς, υψηλή χοληστερίνη, φλεγμονές ή το χλωμό δέρμα, αναιμία και, στα νήπια, σμηγματορροϊκή δερματίτιδα. Ειδικά για την τριχόπτωση και τη φαλάκρα, η λήψη βιοτίνης δίνει πολύ καλά αποτελέσματα, αν υπάρχει έλλειψή της στον οργανισμό. Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η βιοτίνη βοηθά στην πρόληψη και θεραπεία ενός συνδρόμου που εμφανίζεται σε άτομα που κάνουν μακροχρόνια αιμοκάθαρση και θυμίζει την ασθένεια Alzheimer, δεδομένου ότι μεταξύ των συμπτωμάτων του περιλαμβάνονται η απώλεια προσανατολισμού, ανωμαλίες στο λόγο, απώλεια μνήμης, τρέμουλο, δυσκολία στο βάδισμα. Η βιοτίνη δεν έχει τοξικότητα ή παρενέργειες.
ΙΔΙOΤΗΤΕΣ ΦΥΛΛΙΚOΥ OΞΕOΣ
Το φυλλικό οξύ είναι σημαντικό για την υποστήριξη του νευρικού και πεπτικού συστήματος, τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, καθώς και για την παραγωγή ενέργειας. Έχει χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη και θεραπεία της αναιμίας που οφείλεται σε ανεπάρκεια φυλλικού οξέος, λόγω αλκοολισμού, ηπατικών παθήσεων, εγκυμοσύνης, θηλασμού, χρήσης αντισυλληπτικών χαπιών. Το φυλλικό οξύ δρα σαν συνένζυμο κατά την σύνθεση του DNA, συμβάλλοντας στην ομαλή διαίρεση των κυττάρων (βλ. L-METHIONINE για τον καρκίνο του πνεύμονα). Ενδέχεται να παίζει ρόλο στην καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης, καθώς επίσης και στη θεραπευτική αντιμετώπιση της δυσπλασίας του τραχήλου της μήτρας. Είναι επίσης ουσιώδους σημασίας για την κανονική ανάπτυξη του σώματος. Το φυλλικό οξύ συνδυαζόμενο με τη βιταμίνη Β12 δίνει πολύ καλά συνεργικά αποτελέσματα. Θα πρέπει όμως να τονισθεί εδώ ότι τόσο η έλλειψη φυλλικού οξέος, όσο και η έλλειψη βιταμίνης Β12 προκαλούν τον ίδιο τύπο αναιμίας (μακροκυτταρική αναιμία). Για τον λόγο αυτό η θεραπεία της αναιμίας αυτής με τη λήψη φυλλικού οξέος δεν θα πρέπει να καθησυχάζει τον πάσχοντα, διότι μπορεί να εξακολουθεί να υποφέρει από έλλειψη βιταμίνης Β12, με ό,τι αυτό μπορεί να συνεπάγεται για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Έτσι, για τη θεραπεία της μακροκυτταρικής αναιμίας είναι καλό να λαμβάνονται το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β12 μαζί. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος (κατά κύριο λόγο) και βιταμινών Β6, Β12 οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης, ενός αμινοξέος, που σε αυξημένη συγκέντρωση στον οργανισμό, ενδέχεται να προκαλέσει βλάβες στα αγγεία και προωθεί την αρτηριοσκλήρωση. Επιπλέον, η ομοκυστεΐνη είναι ένας σημαντικός ανεξάρτητος παράγων κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο, ενώ φαίνεται ότι παίζει ρόλο στη νόσο του Alzheimer και στην οστεοπόρωση. Ένα πολυβιταμινικό σκεύασμα που θα περιέχει φυλλικό οξύ, Β6 και Β12 θα βοηθήσει στον έλεγχο της ομοκυστεΐνης.
