ΑΛΑΤΙ ΚΑΛΑ ΝΑΜΑΚ 200ΓΡ ΒΙΟΥΓΕΙΑ

To Kala Namak ή “Μαύρο Αλάτι”, προσδίδει στο φαγητό μια θειούχα γεύση ιδιαίτερα αρεστή στην Ινδία. Χρησιμοποιείται συνήθως σε φρουτοσαλάτες, τσάτνεϊ, “Chats” (τύπος αλμυρών σνακ), ή στο δημοφιλές “Raitas” (δροσερό ντιπ με βάση το γιαούρτι). Το αλάτι Kala Namak ταιριάζει ιδιαίτερα σε πιάτα λαχανικών, εξωτικών φρούτων ή ψάρι, ενώ αναδεικνύει γευστικά τους χυμούς φρούτων ή τα αλκοολούχα ποτά. Το προτιμούν συχνά άτομα που ακολουθούν vegan διατροφή, λόγω της γεύσης του, η οποία δίνει την αίσθηση του αυγού.