ΑΛΕΥΡΙ KHORASAN ΚΑΜΟΥΤ 1 ΚΙΛΟ ΒΙΟ DOVES FARM

Βιολογικό πετροαλεσμένο αλεύρι khorasan ολικής άλεσης. Γνωστο και ως καμούτ, το αλεύρι Κhorasan πρωτοχρησιμoποιήθηκε από τους Φαραώ της Αιγύπτου. Είναι μια αρχαία ποικιλία σταριού, φυσικά πλούσια σε πρωτεΐνες και μέταλλα, μεμεγάλους παχουλούς κόκκους που μπορεί να είναι τρεις φορές μεγαλύτεροι από τις σύγχρονες ποικιλίες σιταριού.
Ήπιο σε γεύση, ανοιχτόχρωμο, αυτό το πετροαλεσμένο αλεύρι έχει μια διακριτική βουτυράτη γεύση που το καθιστά ιδανικό για την παρασκευή ζυμαρικών, ψωμιού και μπισκότων.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μηχανές ψωμιού ή για ψήσιμο στο χέρι.
Όλα τα άλευρα της Doves Farm δεν υπόκεινται σε καμία χημική επεξεργασία λεύκανσης.

ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΠΙΤΙΚΟΥ ΨΩΜΙΟΥ & ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ:

Τρόπος παρασκευής ψωμιού: Σε ένα μπολ αναμειγνύετε 500γρ αλεύρι, μισό κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι μαγιά, 1 κουταλάκι ζάχαρη. Προσθέτετε 375ml χλιαρό νερό & ζυμώνετε. Προσθέτετε 2 κουταλιές σούπας λάδι. Ζυμώνετε έως ότου ζύμη & λάδι γίνουν ένα. Λαδώνετε ένα ταψάκι, δίνετε σχήμα στην ζύμη & αφήνετε για 25 λεπτά σε ζεστό μέρος σκεπασμένη μέχρι να φουσκώσει. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου για 35-40 λεπτά.