Μαύρο ΣΟΥΣΑΜΙ*
Ενέργεια:
2399 kJ / 573 kcal
Λιπαρά:
49.67g
Kορεσμένα:
6.96g
Υδατάνθρακες:
11.65g
Σάκχαρα:
0.3g
Εδώδιμες Ίνες:
11.8g
Πρωτεΐνες:
17.73g
Αλάτι:
0.028g
2.86€ 2.29€
Το μαυροκούκι, λοιπόν, γνωστό και ως μαυροσούσαμο (αν και δεν είναι σουσάμι), με το οποίο πασπαλίζουμε την επιφάνεια πιτών, ψωμιών και άλλων ζυμών, για να τους δώσουμε έναν μυρωδάτο «ανατολίτικο» τόνο, μπορούμε να το βρούμε σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων και μπαχαρικών.
Eίναι πλούσιο σε βασικά μεταλλικά στοιχεία, αμινοξέα, βιταμίνες (E), φυτική πρωτεΐνη, φυτοθρεπτικά συστατικά, ελαϊκό οξύ, νιασίνη (Β3) ενώ είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό.
4979 σε απόθεμα
Μαύρο ΣΟΥΣΑΜΙ*